Jiříčkové 4, Praha 10
Po – So 11:00 - 24:00 hod
Ne 11:00 - 22:00 hod

+420 272 659 683

Restaurace Kotelna

JSME HRDÍ DRŽITELÉ HVĚZDY SLADKŮ 2022, OCENĚNÍ ZA NEJLEPŠÍ PÉČI O ČEPOVANÉ PIVO

Hvězda sládků je nové ocenění hospod, které nabízejí nejlepší pivní zážitek. Uděluje ji Plzeňský Prazdroj na jeden kalendářní rok a je garantem špičkové kvality. Dostat ji mohou opravdu jen ty nejlepší hospody a restaurace za perfektní péči o pivo a správné čepování.

Zvýhodněné polední menu. Rezervace na tel. 272 659 683

Přijďte si přečíst Hlas Kotelny, nepravidelný závislý občasník kotelníků a přátel kotelny.

Přijďte k nám posedět, dobře se najíst a napít, popovídat si s přáteli, strávit příjemný večer se svými milými, osvěžit se po sportu… zkrátka odpočinout si a relaxovat. Ochutnejte pivo, o které pečuje osobně Mistr výčepní ČR a Strážce výčepu Honza Kropáč.

Otvírací doba:

Po - So	11:00 - 24:00
Ne	11:00 - 22:00

Rezervace:

Zavolejte, nebo použijte on-line formulář

Rezervace

Jídelní lístek

Naše menu pravidelně doplňujeme a obměňujeme, K pití podáváme plzeňský Prazdroj, nepasterizovanou Gambrinus 10 nebo tmavého Kozla. A samozřejmě nealko. Těší nás, když Vám u nás chutná. Hledáte polední menu?

ČEPOVANÁ PIVA

54 CZK

0,5l Pilsner Urquell, světlý ležák

Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství.

41 CZK

0,3l

39 CZK

0,5l Gambrinus Nepasterizovaná 10

Nepasterizovaná desítka nabízí vyváženou kombinaci svěžího, ale hutného těla a příjemné hořkosti, která vybízí k dalšímu napití.

29 CZK

0,3l

43 CZK

0,5l Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé

Tmavé výčepní pivo vyráběné z pečlivě vybrané směsi čtyř druhů sladů.

32 CZK

0,3l

49 CZK

0,5l Řezané pivo, dle nabídky

Spojení hořkosti světlého piva a karamelové chuti tmavého piva.

35 CZK

0,3l

STUDENÉ PŘEDKRMY

65 CZK

1 ks Utopenec s cibulí, okurkou a feferonkou

85 CZK

120 g Nakládaný Camembert v česneku, chilli papričkách a koření

99 CZK

100 g Marinovaný česnekový bok, hořčice

119 CZK

100 g Anglický roastbeef, americký dresink

TEPLÉ PŘEDKRMY

99 CZK

150 g Smažené papričky Jalapeňos plněné čedarem

99 CZK

3 ks Ertepláky pražského uzenáře s uzeným bůčkem a pivní m sýrem, česnekový dip

109 CZK

1 ks Topinka s pikantní masovou směsí, sýr

SPECIALITY K PIVU

89 CZK

80 g Smažené zelené olivy plněné červenou paprikou

89 CZK

80 g Smažené černé olivy plněné čedarem

89 CZK

80 g Pražené mandle

POLÉVKY

59 CZK

Silný slepičí vývar s masem a nudlemi

59 CZK

Gulášová

TĚSTOVINY

159 CZK

300 g Špagety Aglio, olio e peperoncino, parmezán

189 CZK

330 g Špagety s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a červenou cibulkou, parmezán

169 CZK

330 g Bramborové noky s kuřecím masem, špenátem a smetanou, parmezán

SPECIALITY NA GRILU

179 CZK

200 g Kuřecí prso sous-vide na bylinkách

199 CZK

200 g Grilovaná vepřová panenka sous-vide ve slaninové krustě s houbovou omáčkou

199 CZK

200 g Grilovaná vepřová panenka sous-vide s pepřovou omáčkou

199 CZK

200 g Grilovaná vepřová panenka sous-vide plněná listovým špenátem a sušenými rajčaty

179 CZK

200 g Grilovaná krkovice sous-vide s česnekem

STEAKY a BURGERY

239 CZK

200 g Flanksteak

259 CZK

200 g Rumpsteak

229 CZK

200 g Hovězí burger (slanina, čedar), hranolky, tatarka

209 CZK

200 g Burger s trhaným vepřovým masem a karamelizovanou červenou cibulkou, hranolky, tatarka

ČESKÁ JÍDLA

159 CZK

200 g Krůtí výpečky, červené zelí, bramborové knedlíky

159 CZK

200 g Hovězí guláš, houskové knedlíky

179 CZK

200 g Svíčková na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, citron, brusinky a zakysaná smetana

159 CZK

250 g Konfitovaná krkovice, šťouchané brambory s jarní cibulkou a smetanou

HLAVNÍ JÍDLA

159 CZK

150 g Tortila plněná masovou směsí na salátovém lůžku, česnekový dip

189 CZK

600 g Marinovaná kuřecí křídla, česnekový dip a barbecue omáčka

219 CZK

900 g Pečená vepřová žebra s marinádou z černého piva a medu

219 CZK

150 g Míchaný tatarský biftek podávaný s topinkami, 6ks

149 CZK

200 g Grilovaná červená řepa s karamelizovanou cibulkou, balsamikovou redukcí a pečeným bramborem se zakysanou smetanou

SMAŽENÁ JÍDLA

169 CZK

200 g Vepřový řízek, kyselá okurka, citron

169 CZK

200 g Kuřecí řízek, kyselá okurka, citron

CZK

150 g Smažený sýr, tatarka 149

149 CZK

120 g Smažený Camembert, tatarka, brusinky

SALÁTY

179 CZK

Listový salát s grilovaným hermelínem a brusinkovým dipem

179 CZK

Listový salát s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmezánem

179 CZK

Zeleninový salát s medovohořčicovým dresinkem a filírovaným kuřecí prsem

199 CZK

Listový salát s roastbeefem a americkým dresinkem

69 CZK

Malý míchaný salát

DĚTSKÁ JÍDLA

89 CZK

200 g Špagety s tomatovou omáčkou, sýr

99 CZK

100 g Přírodní kuřecí plátek, šťouchané brambory se smetanou

99 CZK

100 g Smažený kuřecí řízek, šťouchané brambory se smetanou

69 CZK

200 g Smažené bramborové hranolky, tatarka

DEZERTY

CZK

Dezerty dle denní nabídky

PŘÍLOHY

39 CZK

Vařené brambory s máslem

39 CZK

Americké brambory

39 CZK

Hranolky

45 CZK

Šťouchané brambory s jarní cibulkou a smetanou

45 CZK

Farmářská bramborová kaše

45 CZK

Pečený brambor se zakysanou smetanou

55 CZK

Bramboráčky

55 CZK

Grilovaná zelenina

55 CZK

Zelené fazolové lusky se slaninou

45 CZK

Česneková bageta

55 CZK

Sýrová bageta

6 CZK

Topinka

5 CZK

Pečivo

OMÁČKY

30 CZK

Houbová omáčka

30 CZK

Pepřová omáčka

30 CZK

Tatarská omáčka

20 CZK

Kečup

20 CZK

Hořčice

JAN KROPÁČ

Honza je Mistr výčepní ČR a Strážce výčepu.

Když Jan Kropáč pověsil truhlářské řemeslo na hřebík a vydal se za svým snem, netušil, zda uspěje. V roce 2014 však v prestižní soutěži plzeňského pivovaru Gambrinus získal titul Mistr výčepní a o tři roky později začal v pražských Záběhlicích provozovat vlastní restauraci Kotelna. Ačkoli na motorce projel kus světa a ochutnal bezpočet různých piv, tím nejlepším pro něj stejně zůstává Gambrinus. Správný způsob jeho čepování popisuje věcně, bez příkras. Přesto z jeho slov čiší poetika bezmála hrabalovská.

Celý článek

"Základem je mít výborné a dobře ošetřené pivo. K pivu patří poctivá kuchyně."

FOTOGRAFIE Z KOTELNY

UDÁLOSTI & AKCE KOTELNY

Tataráková sestava

Šest tataráků, šest osobností.
Vyber si svého favorita – nebo ochutnej všechny.

KLASIK

Nestárnoucí legenda - podáváme s česnekem a opečeným chlebem.
100 g 179,- / 150 g 229,-

FRANCIE NA TALÍŘI

Hovězí maso s dijonskou hořčicí, cibulkou a kapary.
Lehký francouzský šarm – podáváme s opečeným toastem.
100 g 189,- / 150 g 239,-

PARMAZÁNOVÝ SEN

Tatarská symfonie s parmazánem.
Jemný, ale nezapomenutelný – podáváme s opečeným toastem.
100 g 189,- / 150 g 239,-

LESNÍ HOUBOVÝ

Hovězí maso s nakládanými houbami.
Zemitá chuť lesa – podáváme s opečeným toastem.
100 g 199,- / 150 g 249,-

CHIPOTLE – KOUŘ A OHEŇ

Pikantní tatarák s chipotle a kouřovou solí.
Podáváme s česnekem a opečeným chlebem.
100 g 189,- / 150 g 239,-

SLANINA A KARAMELIZOVANÁ CIBULKA

Tatarská sladká tečka – skvěle ladí s opečeným chlebem.
100 g 199,- / 150 g 249,-

REZERVACE

Vyplňte prosím všechny pole formuláře. Nezapomeňte uvést, kolika osob se rezervace týká. Máte-li nějaké speciální přání, nebojte se ho uvést, pokud to bude jen trochu možné, rádi Vám vyhovíme. Případně se domluvíme na kompromisu.

RESTAURACE KOTELNA

Provozovatel: Jan Kropáč, Horoušanská 234, 250 81 Nehvizdy.
IČ: 04793676.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Jiříčkové 4, Praha 10

+420 272 659 683

info@restauracekotelna.cz

Napište nám

Cokoliv nám chcete sdělit, neváhejte, pište.

NAPIŠTE NÁM DO RESTAURACE KOTELNA